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經營管理組  Division of Dining and Facilities Management

109年10月餐飲衛生食品異常案件處理過程說明

 

109年10月餐飲衛生食品異常案件處理過程說明

日期

餐廳櫃位

事件內容

處理過程說明

109.10.07

小吃部

  1. 海盜滷味

學生於靠北清大反應當天下午至小吃部海盜滷味內用餐點,餐點內有塑膠之食品異常案件

  1. 經本組確認反應者餐點內之異物為王子麵袋子,此狀況為前檯人員剪開王子麵袋子時,掉落在碗中沒注意,送進廚房煮食人員也無發現即下鍋煮。
  2. 本組已開立改善通知單並加強督導餐飲人員作業流程。

 

★ 若您有相關餐廳飲食衛生之問題,除立即與店家反應之外,請向總務處經營管理組(聯絡電話:03-5731382;服務信箱 : ddfm@gapp.nthu.edu.tw)反應;或於「校園安全通報網」反應。我們會儘速了解處理,以確保大家餐飲的衛生安全,謝謝您!

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